Bambang Budi Santoso
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian UNRAM
Artikel singkat ini mencoba menguraikan beberapa prinsip dan praktek dalam Pertanian Regeneratif.
1. Pertanian Konservasi (Conservation Agriculture)
Dari sekian banyak praktik, Pertanian Konservasi (CA) adalah salah satu praktik yang meningkatkan produksi pertanian dengan meningkatkan keuntungannya dan menjamin ketahanan pangan yang mengurangi penggunaan input produksi tambahan dan menyeimbangkan ekosistem. Kunci dari pertanian konservasi adalah pengolahan tanah minimum yang berdampingan dengan praktik konservasi tanah lainnya.
Ada tiga elemen dalam praktik pertanian konservasi, yaitu sisa tanaman, pengolahan tanah minimum atau tidak ada gangguan pada tanah, dan rotasi tanaman. Konservasi praktik pertanian tanpa pengolahan tanah, retensi residu, dan rotasi tanaman dapat mengurangi dampak perubahan iklim, mempertahankan kualitas tanah dan kesuburan yang lebih tinggi, meningkatkan produktivitas tanaman dan mengamankan pangan, meningkatkan keuntungan ekonomi dan menjaga ekosistem di sekitar.
Menurut FAO, Pertanian Konservasi (CA) adalah suatu pendekatan dalam mengelola agroekosistem untuk meningkatkan dan mempertahankan produktivitas, meningkatkan keuntungan dan ketahanan pangan sekaligus melestarikan dan meningkatkan basis sumber daya dan lingkungan. CA dicirikan oleh tiga prinsip terkait yaitu tidak ada pengolahan tanah, tutupan tanah, dan keanekaragaman hayati.
2. Pengolahan Tanah Minimal atau Meminimalkan Gangguan Tanah
Pengolahan tanah minimum atau pengolahan tanah nol merupakan prinsip pertanian regeneratif yang membantu mengurangi gangguan tanah melalui metode penyemaian langsung dan meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah sehingga memperbaiki struktur tanah, mengurangi degradasi tanah dan melestarikan lebih banyak kandungan karbon dalam tanah. Dampak negatif terhadap aktivitas mikroorganisme tanah yang berkaitan dengan tanaman dan tanah, siklus unsur hara tanah dan ketahanan ekologi akibat faktor mekanis, fisik, dan kimia seperti pupuk sintetis, herbisida, pestisida, dan fungisida.
Secara umum, erosi atau degradasi tanah merupakan masalah utama yang terjadi di pertengahan perbukitan pada musim hujan. Praktik pengolahan tanah konvensional secara signifikan mengakibatkan hilangnya lapisan atas tanah selama musim hujan di lahan budidaya yang curam dan rapuh.
3 Keanekaragaman dan Rotasi Tanaman
Rotasi tanaman adalah perputaran tanaman dalam budidaya berbagai jenis tanaman secara berurutan dengan biaya budidaya yang rendah pada lahan yang sama untuk memperoleh keuntungan sebesar-besarnya dengan cara melestarikan dan menjaga kesuburan tanah. Diversifikasi tanaman dan rotasi tanaman merupakan prinsip pertanian regeneratif yang membantu mengurangi hilangnya lapisan atas tanah yang dapat dicapai melalui sisa tanaman dan tanaman penutup.
Rotasi dan diversifikasi tanaman menjaga tanah dari erosi angin dan air, menurunkan suhu tanah, dan memberi makan mikroorganisme ke dalam tanah serta menyusun bahan organik tanah yang secara alami mengendalikan masalah penyakit dan hama. Rotasi tanaman mendorong infiltrasi air dan memperbaiki struktur tanah dengan memperluas panjang zona perakaran. Rotasi tanaman yang beragam bukan merupakan makanan bagi mikroorganisme tanah tetapi juga merupakan nutrisi bagi berbagai lapisan tanah. Fungsi rotasi tanaman sebagai penggerak biologis juga diperlukan untuk lapisan nutrisi tanah terdalam yang membantu budidaya tanaman komersial. Rotasi tanaman membantu penyerapan unsur hara tanaman melalui beragam flora dan fauna tanah.
Oleh karena itu, praktik pengolahan tanah minimum merupakan suatu kemungkinan untuk meminimalkan gangguan tanah dan hilangnya unsur hara tanpa kehilangan hasil ekonomi di daerah perbukitan/berlereng. Rotasi tanaman melalui tanaman polong-polongan berperan sebagai fiksasi nitrogen dan tanaman penutup tanah yang memiliki kanopi tinggi dan lebat membantu mengurangi erosi tanah, membangun kembali dan mempertahankan kesuburan tanah, dan melestarikan tanah dan air, menekan pertumbuhan gulma, mengendalikan penyakit dan serangan hama serangga, menunjukkan penggunaan input yang efektif, dan produktivitas sistem sekaligus mengurangi erosi tanah.
4.Penutup Tanah dan Retensi Air (Mulsa dan Residu Tanaman)
Mulsa dan sisa tanaman akan dapat menjaga kelembaban tanah dan melestarikannya yang disebut sebagai tanaman penutup tanah. Mulsa membantu mengurangi serangan gulma, mengendalikan masalah serangga dan penyakit, mengurangi degradasi dan erosi lapisan atas tanah, mempertahankan persentase ruang pori, meningkatkan laju infiltrasi, pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara keseluruhan, serta meningkatkan produksi tanaman. Mulsa adalah bahan organik atau non-organik yang melindungi tanah dari erosi dan limpasan, mengurangi penguapan, meningkatkan infiltrasi, mengontrol suhu tanah, memulihkan struktur dan kesuburan tanah, mengurangi masalah serangan gulma dan menjaga kelembaban tanah yang mencegah pembentukan kerak keras. lapisan tanah pada saat hujan deras.
Mulsa dengan bahan organik meningkatkan kapasitas menahan air, aktivitas keanekaragaman hayati makro dan mikro fauna, dan kesuburan tanah, sedangkan mulsa anorganik tentu mahal dan padat karya sehingga tidak meningkatkan kesehatan tanah, tetapi jenis mulsa ini memiliki umur yang lebih panjang dibandingkan mulsa organik.
Penerapan pertanian konservasi dilaporkan dapat menghemat air sebesar 15-50% dan meningkatkan efisiensi penggunaan unsur hara tanaman sebesar 1525%.
5. Kapasitas Tanaman Penutup, Nutrisi Tanah dan Retensi Air
Tanaman penutup tanah yang memiliki kerapatan kanopi tinggi bergantung pada geometri tanaman dan perkembangan kanopi untuk mengurangi limpasan unsur hara lapisan permukaan tanah dan mempertahankan kapasitas menahan air. Mulsa dengan bahan organik meningkatkan kapasitas menahan air dan laju infiltrasi air sehingga membantu menjaga kelembapan tanah. Tanaman polong-polongan mempunyai biomassa yang baik sehingga memberikan perlindungan yang lebih baik untuk melindungi tanah dibandingkan tanaman lainnya. Keunggulan tanaman penutup tanah adalah dapat melindungi tanah dari dampak erosi air hujan, limpasan air, dan angin, berfungsi sebagai penghambat aliran air, mengurangi kecepatan aliran, sehingga mengurangi kehilangan dan limpasan tanah, kombinasi residu dan sistem perakaran yang dalam. meningkatkan bahan organik tanah, meningkatkan kandungan unsur hara pada tanaman melalui fiksasi nitrogen biologis, meningkatkan kualitas air dan kapasitas menahan air tanah, memperbaiki sifat-sifat tanah, menekan pertumbuhan gulma, dan meningkatkan produktivitas tanaman.
Aktivitas alam yang bersifat antropogenik dan merugikan merupakan faktor utama kerusakan sumber daya alam dan terbatasnya sumber daya yang tersedia di bumi. Sumber daya alam yang mendasar adalah tanah dan air untuk produksi dan keberlanjutan pertanian serta untuk perlindungan ekosistem alam.
Praktik pertanian konvensional yang intensif mempercepat proses erosi tanah. Dilaporkan bahwa, jumlah erosi air dan erosi angin berkurang 1 hingga 2 kali lipat seiring dengan peningkatan kekuatan tanaman dalam pengolahan tanah konservasi dibandingkan sistem pengolahan tanah konvensional. Rotasi tanaman dan sistem pengolahan tanah minimum mengurangi erosi angin dan air. Tanggal dan waktu tanam, dosis pupuk yang dianjurkan, populasi tanaman yang optimal, pengairan yang tepat mengurangi kerugian akibat limpasan dan erosi untuk memperoleh pertumbuhan tanaman yang optimal.
6. Peternakan, Kompos atau Pupuk Terpadu
Umumnya, hewan berukuran sedang merumput di ladang dengan menekan tanaman yang tidak diinginkan ke dalam tanah dengan kukunya dan menyusun sumber nutrisi organik untuk pertumbuhan tanaman baru yang membantu membangun bahan organik ke dalam tanah dan menyediakan tenaga angin dan pupuk kandang untuk pertanian, pendapatan, nutrisi dan produk sampingan lainnya. Kotoran hewan merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kapasitas retensi air dan perkecambahan benih.
Pemberian kompos atau pupuk kandang membantu memperbaiki struktur tanah, tekstur, aerasi, kesuburan, unsur hara, resapan air dan kapasitas menahan air. Pemberian pupuk kandang merupakan sumber utama unsur hara tanah dan bahan organik yang melaluinya tanaman dapat menyerap unsur hara dari dalam tanah.
7. Agroforestri
Agroforestri bertindak sebagai pupuk untuk budidaya tanaman pertanian dan mencakup juga ternak, pohon, tumbuh-tumbuhan dan semak belukar dan juga melindungi limpasan tanah dan erosi melalui penanaman pohon, tumbuh-tumbuhan dan semak belukar yang meningkatkan produksi pertanian dan meningkatkan penghidupan. Agroforestri juga menyediakan pakan ternak. Hal ini terjadi karena praktik pertanian regeneratif saling terkait satu sama lain sehingga secara signifikan berdampak pada ketahanan pangan karena manfaat lingkungan, ekonomi, dan sosial. Praktik agroforestri mirip dengan pertanian regeneratif yang terdiri dari lima tujuan yaitu kesuburan dan kesehatan tanah, kualitas air, keanekaragaman hayati, kesehatan ekosistem, dan penyerapan karbon. Agroforestri memainkan peranan penting dalam hal meningkatkan kesuburan tanah dengan menyediakan nutrisi bagi tanah, retensi air hujan dan meningkatkan infiltrasi, mengurangi limpasan tanah dan erosi, menghasilkan habitat dan makanan bagi keanekaragaman hayati.
Agroforestri regeneratif adalah manifertasi dari:
- Integrasi: Keberadaan pohon, semak, dan tanaman keras yang terintegrasi ke dalam sistem pertanian.
- Kepadatan: Tumbuhan per satuan luas dalam struktur horizontal
- Bertingkat: Divisi diwakili dalam struktur berlapis dan sistem akar dalam struktur vertical
- Banyak spesies: Jumlah famili tumbuhan, genera, spesies, dan varietas dari waktu ke waktu dengan suksesi temporal.
Sistem Pertanian Regeneratif memainkan peran penting secara keseluruhan dalam produksi pertanian yang meningkatkan kesehatan tanah melalui penyerapan karbon yang dikenal sebagai kunci untuk mengendalikan pemanasan global. Melestarikan sumber daya alam melalui pengolahan tanah minimum, mengendalikan degradasi tanah dan erosi tanah serta keanekaragaman hayati melalui rotasi tanaman. Oleh karena itu, untuk mengadopsi Pertanian Regeneratif secara lebih luas, sejatinya kita harus memperhatikan kebijakan dan strategi berbasis Pertanian Regeneratif, terkait dengan kebutuhan ilmuwan (universitas), penyuluh, petani dalam mengubah konsep pertanian konvensional menjadi pertanian konservasi, pengetahuan teknis tentang cara melakukannya seperti tanpa sistem pengolahan tanah, sisa tanaman, pupuk hijau, rotasi dan keanekaragaman tanaman, pupuk kandang terpadu, penyerapan karbon tanah, herbisida, dosis pupuk, irigasi. Pertanian Regeneratif tentu lebih unggul daripada Pertanian Konvensional dan ini harus diadopsi oleh petani dengan lebih sedikit penggunaan bahan sumber daya seperti pupuk, irigasi air, lebih sedikit tenaga kerja, herbisida, dan insektisida sehingga mengurangi biaya produksi sehingga meningkatkan hasil panen.
Sumber Referensi
Atreya K, S Sharma, RM Bajracharya and N Rajbhandari. 2006. Applications of reduced tillage in hills of central Nepal. Soil and Tillage Research. 88(1-2):16-29. DOI:10.1016/j.still.2005.04.003
Bergtold J and M Sailus. 2020. Conservation tillage systems in the southeast. production, profitability and stewardship. SARE.www.sare.org/conservation-tillage-in-the-southeast.
Sharma A, L Bryant and E Lee. 2022. Regenerative agriculture: farm policy for the 21st century policy recommendations to advance regenerative Agriculture. https://www.nrdc.org/sites/default/files/regenerative-agriculture-farm-policy-21st-centuryreport.pdf.
Karki TB and P Gyawaly. 2021. Conservation agriculture mitigates the effects of climate change. Nepal. J. of Nepal Agricultural Research Council. 7:122-132. https://doi.org/10.3126/jnarc.v7i1.36934.
Kumawat A, D Yadav, S Kala and I Rashmi. 2020. Soil and water conservation measures for agricultural sustainability. Soil moisture importance. 10.5772/intechopen.92895
Naab JB, GY Mahama, I Yahaya and PVV Prasad. 2017. Conservation agriculture improves soil quality, crop yield, and incomes of smallholder farmers in north western Ghana. Plant Sci. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.00996.
Saharawat YS, M Gill, MK Gathala and TB Karki. 2022. Conservation agriculture in South Asia. Advances in conservation agriculture. 10.19103/AS.2021.0088.12
Sahu G and S Das. 2020. Regenerative agriculture: Future of sustainable food production. Biotica research today. 2(8):745-748
Recent Comments